八百屋×農家の新しいかたち

森農園 森 靖一

農場:淡路市尾崎1770

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https://www.instagram.com/seiichi_mori/

 

奈良県出身

 

-八百屋として-

奈良県の八百屋に生まれ

野菜と果物に囲まれた生活を送る

2009年淡路島に移り住み

美味しい野菜を届けるために生産を開始

【丸市商店】

 

-生い立ちのわかる野菜を-

とにかく”美味しさ”にこだわり

完熟堆肥や有機肥料を活用した活力ある畑つくりや

環境に配慮した持続可能な野菜つくりを進めている

【JGAP指導員】

 

‐日本最古の香りの島 淡路島‐

香り高い”淡路のバジリコ”(スイートバジル)を中心に

イタリアンパセリやセルフィーユを栽培

食卓を香りで包みます

【第一次産業応援 ABC朝日放送】

2018年5月19日

「きよしのまるごといただきます!2018淡路島」

でご紹介いただきます!

【LIFE~夢のカタチ~】

2018年4月21日

「目も、舌も、お腹も満足!驚きのバリエーションで人気のサンドイッチ専門店」

でご紹介いただきました!

【週刊ホテルレストランHOTERES】

2018年1月26日

「腕利きシェフと仲間たち

     ”これぞ”わが厨房なり」

でご紹介いただきました!

~連載7 ウェスティンホテル淡路~

【産経新聞】

2018年1月6日

「駆けろ 平成30年」

でご紹介いただきました!

~新鮮な野菜を都市圏に~